- Próximas Turmas
04/11/2017
26/10/2017
- Professor(a) Alexandre Sigolo
- Carga Horária 3 horas
- Valor R$ 220,00
Curso Intermediário de Cerveja Artesanal
No Curso Intermediário de Cerveja Artesanal, o cervejeiro irá aprender mais sobre os insumos cervejeiros como água (sais, tratamento e ajustes), maltes (tipos e utilização), lúpulos (tipos e utilização) e leveduras (tipos, utilização e pitching rate).
O curso apresenta conteúdo teórico sobre a bioquímica dos processos e técnicas avançadas de brassagem: rampas de mostura, uso de maltes especiais, moagem, adjuntos, late hoping, first wort hoping, separação do trub, dry hopping, boas práticas de fermentação.
Inclui: material de referência em formato digital e certificado.
Horário: das 20h às 23h (semana) | 10h às 13h (sábado)
Formas de pagamento: débito online, boleto ou cartão de crédito via PagSeguro em até 4x sem juros.
Público-alvo: cervejeiros caseiros que querem ter mais controle e compreensão do processo de fabricação de cerveja. Para cervejeiros que desejam aumentar seus conhecimentos, conhecer novas técnicas e aperfeiçoar suas cervejas.
Políticas de desistência e remarcação:
O curso depende de quorum mínimo para realização; o cancelamento ou remarcação por parte da escola poderão ocorrer com até uma semana para realização do mesmo, salvo imprevistos. No caso de cancelamento do curso, o aluno poderá solicitar remarcação para data conveniente, devolução integral dos valores pagos ou troca por outro produto de mesmo valor.
Em caso de desistência, com mais de 5 dias para a realização do curso e mediante requerimento enviado por e-mail, fará jus ao reembolso integral do valor pago, desde que devidamente comprovado.
Até 5 dias para a realização do curso, mediante requerimento enviado por e-mail, não haverá reembolso, apenas remarcação para a próxima turma com vaga disponível. Com menos de 5 dias para a realização do curso, não haverá reembolso nem direito a remarcação.