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Cursos de Produção de Cerveja

Conhecimento para iniciantes ou profissionais em aulas com especialistas.

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Um pouco sobre a Sinnatrah

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Sinnatrah Cervejaria-Escola oferece cursos de cerveja desde 2009 e tornou-se referência no ensino e cultura cervejeira.
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Oferecemos módulos para iniciantes e para cervejeiros(as) com mais experiência que querem aprofundar-se e/ou trabalhar na área.

Nossos professores são todos profissionais do mercado, com formações complementares para garantir uma experiência completa do aluno.
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Por isso tudo que mais de 5 mil pessoas já passaram por aqui em busca de uma formação com a gente!

Curso Iniciante para Fabricação de Cerveja
Curso Avançado para Cervejeiros
Curso Profissional
Aulas de degustação e Workshops
Confira nossas próximas turmas e garanta sua vaga!
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Como nós podemos te ajudar

Cursos e Workshops

Com mais de 5 mil alunos formados pela escola, a Sinnatrah é pioneira no Brasil em cursos de produção de cerveja e avaliação sensorial. Temos treinamentos voltados a todos os níveis, desde iniciantes até cervejeiros profissionais.

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Consultorias e Mentorias

Desenvolvemos projetos personalizados para cervejarias, desde o desenvolvimento de produtos até a montagem de fábricas e brew pubs. Atuamos em qualidade e avaliação sensorial, montagem de laboratórios e elaboração de procedimentos.

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Experiências Cervejeiras

Criamos experiências cervejeiras sob demanda para grupos e empresas a partir de 10 pessoas: Cursos particulares, eventos e dinâmicas para promover relacionamento com clientes ou integração entre equipes. Solicite um orçamento!

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por que nós

Porque aprender com a Sinnatrah?

15 anos de experiência na área
Temos metodologia, conteúdo e espaço próprios
Professores e convidados com experiência comprovada
Muitos profissionais e donos(as) de cervejarias começaram aqui com a gente!
Nossos cursos oferecem suporte online, participação de grupos de WhatsApp para dúvidas e discussão.
Trabalho reconhecido em matérias pelos principais veículos de imprensa: CBN, UOL, Globo, Playboy, Joven Pan, Exame, Estadão, Folha de São Paulo e muitos outros já publicaram reportagens sobre nós ou com nossa participação!
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“Faço parte do Sinnatrah Club e sempre compro insumos lá. O atendimento é espetacular e sempre encontro o que preciso. Além disso tem ótimos cursos e workshops. Mais que recomendado!!”
Marcelo Santa Rita — Membro do Clube Sinnatrah
“Atendimento excelente, preços bons e boa variedade de produtos. Os cursos são ministrados por professores que atuam profissionalmente no mercado cervejeiro.”
Gabriel Rossi — Aluno Sinnatrah
"Gostei muito do curso de produção de cerveja artesanal que fiz. Os profissionais são  muito competentes e prestativos."
Gilson Nascimento — Aluno Sinnatrah
"Excelentes Professores, cursos bem estruturados e uma infra completa para as aulas teóricas e práticas. Além do brewshop, tap room, e muito papo sobre cerveja."
Gustavo Parra — Aluno Sinnatrah
equipe

Conheça Nossos Professores

How you write your advertising copy will be based on where you will place your ad. If it’s a billboard ad, you’ll need a super catchy headline.

Júlia Reis

Sócia e professora da Sinnatrah desde 2012, é cervejeira artesanal e especialista no assunto. Formada em comunicação, é sommelière, mestre em estilos, juíza de cervejas e atua como consultora para cervejarias, bares e marcas. Trabalha com desenvolvimento de produtos, campanhas, conteúdo e treinamentos.

Rodrigo Louro

Biólogo com doutorado (PhD) e pós-doutorado em Bioquímica pela Universidade de São Paulo. Sócio-fundador da Sinnatrah, produz cerveja artesanal desde 2003. Afastou-se da pesquisa acadêmica para trabalhar com cerveja, atualmente é mestre-cervejeiro, consultor para desenvolvimento de receitas e fábricas, especialista em microbiologia para cervejarias e um dos professores da cervejaria-escola. É também o pai do gato que inspirou o nome e logo da Sinnatrah.

Alexandre Sigolo

Biólogo e doutor em Bioquímica pela Universidade de São Paulo, começou a fazer cerveja artesanal em 2003 quando fundou junto com Rodrigo Louro o que tournou-se a Sinnatrah Cervejaria-Escola. É um dos cervejeiros “sênior” da Sinnatrah, trabalhou como mestre-cervejeiro da Cervejaria Nacional e Cervejaria Burgman.

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